Пакетни предложения

Легенда:

Пакетът събира минималните показатели определящи качеството на виното.
Нивото на Алкохол и количеството на Захар определят степента на протичане на алкохолната ферментация.
Преди консумация е важно потребителят да е информиран дали виното е с висок или нисък алкохолен градус, както и дали има остатъчна захар.
Наличието на остатъчна захар е храна за оцетнокиселите бактерии и е предпоставка за повишаване на летливата киселинност и влошаване качеството на виното (проява на дефекти). Високата Летлива киселинност влошава вкусовите характеристики на виното. Определянето на точната ѝ стойност дава възможност да се вземат най-правилните решения за виното, както и за съдовете, в които е съхранявано. Алкохолното съдържание и Серният диоксид има консервиращи свойства. Серният диоксид е алерген, затова трябва задължително да бъде определян.

Легенда:

Пакет „ВИНО РАЗШИРЕН“ дава по-пълна информация и основна физикохимична картина на едно завършено вино.
Показателите Обща киселинност и рН определя неговата свежест. При по-висока обща киселинност виното е с изразена свеж характер, докато при ниско рН има предпоставка за развитие на микроорганизми и влошаване качеството му.
Определянето на показателите Относителна плътност и Екстракт се получава информация за устойчивостта на вкусовите качества и плътността на виното. При вина с ниска плътност и екстракт бързо изчезват ароматите и вкусовите му качества, докато при високи такива, се дава предпоставка за „дълго тяло“ и стабилност на вкуса му във времето.

Легенда:

Определянето на Алкохолното съдържание е задължително в лабораторни условия, защото се получава най-точен резултат. Алкохолното съдържание участва в изчисляване на количеството метанол, ацеталдехид и етилацетат в мерна единица g/hl AA (грам на 100 литра абсолютен алкохол -100 об %), в която са изчислени и граничните стойности на показателите и позволява сравнение на получените резултати. Ацеталдехида и Етилацетата са едни от показателите, които най-често са извън норма, като често пъти надвишават стотици пъти граничните стойности. Количеството на Метанола се определя основно от суровината, затова е важно при заявяване за изпитване максимално точно да се определи суровината - дали ракията е гроздова (за гроздова ракията е допустимо съдържание на метанол до 200 g/hl AA) или от гроздови джибри (за ракия от гроздови джибри е допустимо съдържание на метанол до 1000 g/hl AA).
Това е пакет, който дава основна информация за качеството и безопасността на ракията.

Легенда:

Включването в анализа и на Висшите алкохоли дава по-пълна представа за качеството на спиртната напитка.
Когато всички Летливи вещества /естери, алдехиди и висши алкохоли/ и Метанол са в определените гранични стойности, това е основание спиртната напитка да е с отлично качество.
Когато един или няколко от показателите са извън норма, напитката ще се оцени като ниско качествена и е необходимо да се мисли за подобряване, чрез повторна дестилация.
Пакетът дава и по-пълна информация за качеството на процеса на дестилация

Легенда:

Пакет „две в едно“ е направен отчитайки най-често поръчваните показатели с цел производствен контрол и дава възможност на клиентите на лабораторията да получат по-добра цена за едно и също качество на предоставяната услуга.

Легенда:

Комбинирането на двата стандартни пакета е възможност да се получи услуга с много високо качество при оптимална цена.
Пакетът е подходящ е при организирани тържествени събития и поводи, свързани с внасяне на личен алкохол в заведения.